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2015-03

あの高級食材を採りに行こう!!! - 2015.03.27 Fri

こんにちは!

世界一周ブログランキングのカテゴリーにいながら、誰よりも世界一周とは関係ない記事ばっかり書いてる私です!

どうも~(;´∀`)








突然ですが皆さん、
“ライセンス”っていくつぐらい持っていますか??







今までの人生で私が取得したことのあるライセンスと言えば、


『普通運転免許』と、

『美容師国家資格』ぐらい....?








旅を始めてすぐの時ぐらいに、
タイのタオ島で『ダイビングのライセンス』を取ろうした事もありましたが、

まさかの途中で断念するっていうね....(;´∀`)

(その時の懐かしのブログはコチラ)







そんな私がここオーストラリアで、

新たなライセンスを取得する事になるなんて!!(;゚Д゚)








しかもそのライセンスというのが、、、








『海でアワビを採ってもいいよ(*´ω`*)』

っていうライセンスです!!




コチラがそのライセンスカード。







オーストラリアの海には、沢山のアワビが生息しているポイントがあらゆる所にあるんですが、

それを無断で採ってはいけません!!






無断で採ったのがバレると高い罰金を払わなければならないそうですよ!!






でもこのライセンスを取得した者だけには、

11月~3月の間の期間限定で、
毎月第一日曜日、7:00am~8:00am迄の1時間の間だけは、


指定されている海でアワビを採る権利が与えられます!!






しかもネットでパパッと申請して、
$40をカードで支払えば、2、3週間後ぐらいに自宅にカードが郵送されてくるので、誰でも簡単に取得する事が出来ますよ~(*^^*)







初めはアワビに対してそれ程興味も無かった私ですが、
トマトファーム時代の友達トニー君から頻繁に、

「アワビのライセンス取らないんすか?(・∀・)」

「アワビのライセンス取らないんすか?(・∀・)」

と、仔犬のような眼差しで言われ続け、






気付いたらいつの間にか、
アワビのライセンスを取っていた私なのでした。








って事で行ってきました!

去年の12月の第一日曜日!!
って去年の話かいっ!(;´∀`)




パースの街の少し北の方にある、
スカボロービーチ!!

DSCN6626.jpg

街の中心地からそこまで離れていない海でさえこんなにも透明度が高い所がパースの良い所!!



たぶん日本に帰った時に、地元の大阪湾を見たら愕然とする事間違いなしです。






ここ、スカボロービーチも、アワビを採ってもいいビーチに指定されているんです!

DSCN6625.jpg

どうやらここでは1人15個まで採っていいようですね。





それ以上採って、もしバレたら数百ドルの罰金を徴収されてしまいますからね~!

怖いよ~!!







そしてしっかりビーチに入る前に、ライセンスカードを持っているかもチェックされますのでお忘れなく!!







では早速!!

高級食材と言われるアワビさん達を、
ガッポリ捕まえてきたいと思います!!


1417953552287.jpg

DSCN6610.jpg

トニー&ユッキーカップルも一緒にね♪







私、今まで海でアワビなんて採ったことないので、正直ここにくるまで、

どんな格好で何を準備すればいいのか全く分かりませんでした!!





なので一応中に水着は着てきたものの....
ほぼ普段着!!みたいな格好で来ちゃったんですが....






意外と本格的にウェットスーツとか着てる人が多くてビックリ!!((((;゚Д゚))))

あれ?もしかして私、アワビ舐めてる....?







って事で、そんな私みたいな【アワビ初心者】の方の為に、アワビ採りに必要な持ち物を書いておきますね。


・大きめのマイナスドライバー※重要※(岩にくっついてるアワビをこれで剥がします。)

・軍手(岩で手を怪我しないように。)

・アワビを入れる袋(これがないとせっかく採ったアワビがなんの意味もありません。)

・ゴーグル(水が深い所の方が大きいアワビがいます!)

・定規(アワビの大きさを測ります。)





ちなみに!!

自慢じゃないですが私....、上に書いてある持ち物、

何一つ持って行ってませんでした!!ドーーΣ(-∀-ノ)ノーーン!!




ある意味強者....。




だっててっきり、潮干狩りみたいなノリで出来ると思ってたんやもん....(;´∀`)

もっと早く言ってよ誰か....。







そんな本日の海はと言いますと、

DSCN6622.jpg

波も穏やかで、アワビを採るには絶好のコンディション!!らしい!!






でも持ち物不足率が高すぎる私は、初めから既に諦めモード....(;´∀`)

初回から素手でアワビ採れってか?







でも他のみんなは、、、







相方さんも、

DSCN6617.jpg





トニー君も、

DSCN6614.jpg





ユッキーも、

DSCN6619.jpg

真剣そのもの!!!





岩にへばりついて一体化しているアワビを、マイナスドライバーを使ってなんとか剥ぎ取ります!!






みんな頑張れーー!!(私の分まで)







そしてついに!!





念願の初アワビをゲットしたユッキー!!

DSCN6611.jpg

ヤッタネ!!\(^o^)/

人はアワビが採れるとこんなにも笑顔になれるんです!!







って事で、もはやみんなのカメラマンと化していた私ですが、途中からユッキーが大事なマイナスドライバーを貸してくれたので、

ようやく私にもアワビを採る時がやって来ました!!







そしていざ挑戦してみるものの、、、






上手くアワビの殻ごと綺麗に剥がれなかったりで、
なかなか難しい!!





何度も身だけが剥がれちゃったりして、
無駄にアワビを殺生してしまった....という罪悪感に襲われたりもしながら、

アワビと私との戦いが続きます!!






そして、何度かワガママアワビとの格闘を繰り返した後、






ついに!!ついに!!



DSCN6620.jpg

初アワビゲットーー!!\(^o^)/

ヤッタネーー!!






そして早速採れたアワビの大きさを定規で測ります。

(持って帰れるアワビは6cm以上と決まっています。)

DSCN6616.jpg




すると、、、





あれ....?これ、6cmあるかなぁ....?微妙かも....(;´∀`)

と、測ってくれた人に言われました。








....なぬっ?!ㄟ( ・ө・ )ㄏ








って事で、当然....







しれっと持って帰ってやりましたー!!(-∀-`; )


だってこの日私が採れたアワビはこの一匹だけですからねーーー!!!

微妙って事は、6cmある可能性だってありますからね!!!







という訳で、この一時間の間で、

皆さんめちゃくちゃたくさんのアワビが採れました!!

DSCN6627.jpg

1人15個まで採れると言うのに、1個しか採れなかった私の為に、相方さんが代わりに一人で29個ぐらい採ってくれました!!

良くやったぞ!







そしてみんなでそれを一個一個サイズの最終チェック!

DSCN6621.jpg

実際に私の知り合いは過去に6cm以下のアワビを持って帰ろうとしたのがバレて、$300ぐらい罰金を払わされたと言っていましたからね!








って事で、

改めてまして本日の収穫!!

DSCN6628.jpg


DSCN6629.jpg

た....大量~~~!!!!

これだけのアワビを日本で購入しようと思ったら、一体いくらぐらいするんやろう....?

数万円....?






そう思ったら$40で取れちゃうこのライセンスはかなりお得ですね!







そしてこのアワビ達をしっかり塩水で洗ったり色々下処理をし、

お刺身とアワビご飯にしていただきました~(*^^*)

20141207_205735.jpg

アワビづくしメニュー!!
わぁ~贅沢~!!(o´艸`)







そう言えば私、アワビを採るのも初めてだったんですが、

今まで食べた事もあまり無かったような??







そんな、初めて(?)食べるアワビのお味はと言うと、、、








あれ....?








私これ....、












あんまり好きじゃなーーい....(´;ω;`)







まさかの磯の風味と独特の食感が、
私の口には合いませんでしたとさ。






どうすんだこの大量のアワビ....?







ちゃんちゃん!










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大事な事に気が付いた。 - 2015.03.19 Thu

こんにちは!

またまたお久しぶりになってしまってすみません(;´∀`)





もう結構前になってしまいますが....前々回の記事で、

前の美容室をクビになった事とか、
次に働き出したマレーシアン経営の美容室での仕事もこれまた大変だ!

みたいな事を書いたら、






凄く温かい励ましのコメントを寄せてくれた方がいたり、
わざわざ励ましのメールを送ってくれた友達がいたりで、






正直私、

すごく嬉しかったです!(*´∀`)






大袈裟ではなく本当にそれによって、

よし!まだまだもう少し頑張ってみよう!!

ってやる気を出させてもらいましたし、
すごく元気付けられました!!






なので、心配してくれた皆さん、

本当にありがとうございました!!









お陰様で最近の私も、

まだ同じ美容室で頑張って働いていますよ!(*^^*)

なんとかまだ辞めずに頑張ってます(笑)






なんなら仕事にもだいぶ慣れてきました!





もちろんまだ完璧に不安がなくなったとは言えませんが、

お客さんやスタッフとの英語での会話も、だいぶ理解できるようになってきました!!






つい先日も、自分が担当したお客さんから帰り際に、

「あなたの名前と、いつも何曜日に入っているのか教えて!」

と言ってもらえましたヽ(´▽`)/
しかも1日に2人も!






少し前までのおどおどしまくっていた私では考えられません!







もうホント....

ここの美容室で働き出したばっかりの時の私は、
英語でのコミュニケーションも全然うまくいかないし、

お客さんからはバカにされるし、

スタッフからも、「この子大丈夫か?!」って心配されている感じがひしひしと伝わってきていたりで、






マジで、

いつ辞めてやろうか....?(=_=;)

って事ばかり考えていました。







そうです。
ちょうど前々回の記事を書いた時ぐらいの心境がそんな感じでした。

もう朝、美容室へ向かう途中のバスの中でちょっと気分が悪くなるぐらい行くのが嫌でした。








でもそんな私みたいな奴にでも、
凄く優しくいろんな事を教えてくれる、
"ヨニ"というマレーシア人の女性スタッフがいるんです。



(営業中お客さんがいなくて暇な時にiPadでひたすら映画を見まくるヨニ)







ヨニは本当に凄く優しくて、面倒見が良くて、
英語があまり分からない私にでも分かるような、すごく分かり易い英語で色々な事を教えてくれます。






仕事の事はもちろん、
空いた時間に私の英語の先生になってくれたりも!!





私が英語で書いた日記をヨニに見てもらい、間違っているところを訂正してもらったりとか。



完全にフィリピン留学してた時の先生にしてもらってた事と同じ!お金払わなあかんやつやで....(;´∀`)






そうやって、私の面倒は全てヨニが見てくれていると言っても過言ではないぐらいお世話になっています。







そんなヨニは仕事に対しても凄く真面目で、お客さんの事も凄く大事にしてるのが見てて分かります。



映画観てるばっかじゃないからね!(;´∀`)







私が仕事中に不安そうな顔をしていたら、

優しい笑顔でニコッと笑いかけてくれるヨニ。






その笑顔に何度心が救われたことか....。








でも、そんな優しいヨニだからこそ、
私が仕事で上手くいかなくて落ち込んでいた事も、当然気付いていたと思います。







そうやって、落ち込んだり、自分の中での色んな葛藤と戦っていたちょうどその頃、






ある日、若いチャイニーズの女の子のお客さんのカットを担当する事になった私。






どうやらその子は、かれこれもう2年近く髪を切っていなかったようで、腰近くまで長く髪が伸びていました。

そのかなり長めのロングヘアーを、肩下ぐらいまでバッサリ切ろうと思ってるとのこと。







でもやっぱりそんなにバッサリ切るのは久しぶりなので、どういう仕上がりになるのかとか、果たして自分に似合うのかとか、

切りたいけどかなり不安は隠せない様子でした。







なのでシャンプーをしている間もずっと、

「scary...scary...(怖い....怖い....)」

と言っている彼女。







でもそんな、明らかに楽しみな気持ちよりも不安な気持ちが勝ってしまっている彼女を見て、






その時私は、






この子を絶対に可愛くしてやろう!!!



と心に誓いました。






これはもう、言葉が通じる通じないとか関係なく、この彼女を担当する事になった私の使命です。








そしてセット面に座ってもらってからは、
ただでさえ不安そうにしている彼女を、

これ以上不安にさせてはいけない!!

と思い、






いかにも私は上手いんだよ!!

と言わんばかりの自信たっぷりの表情で、尚且つ丁寧に、
そしてたまに自分の知っている英語で声を掛けながら、

みるみる彼女の長い髪を切っていきました。






英語があまり話せない分、私の態度で彼女を安心させてあげなければ。

ある意味美容師も役者です。

そして心の中でも「絶対に可愛くするからね!」と彼女に語りかけながら....。








すると初めは不安そうで強ばっていた彼女の表情も、
仕上がりに近付いていくにつれ、だんだん柔らかくほぐれていきました。







このお客さんの微妙な心の変化を読み取りながらの独特の緊張感。

ある意味そこがお客さんと美容師との大事な戦いみたいな感じです。







そしていよいよ!!

仕上がったスタイルを鏡で彼女に見てもらうと、、、








「I like it!!」

と言ってとても喜んでくれた彼女!!







初めはずっと不安そうにしていた彼女でしたが、

そこには彼女の笑顔がありました。







その時私は久しぶりに感じる事が出来ました。

美容師としての醍醐味を!







やっぱり美容師として、お客さんが喜んでいる顔を見る事が、何よりも嬉しい瞬間です!!!

夜遅くまでするレッスンも、
休みの日を潰してまで行く講習も、
全てはその為だと言っても過言ではない!!






そうや。だから私は美容師をやっていたんや。







そして帰り際も、凄く浮かれた声で、

「Thank you!!Bye bye~~!!(*^^*)ノ"」

と言って、笑顔で帰っていったその彼女。






私も笑顔でその彼女を見送った後、
ふと視線を感じたのでヨニの方を見てみると、







向こうでお客さんのシャンプーをしながら、

満面の笑みで私の方を見ているヨニ。





もはや私よりも嬉しそうな顔をして笑っているヨニを見て、





ジーン…と胸の奥が熱くなる私。






そのヨニの表情からは、私が今までなかなか上手くいかない事ばかりで落ち込んでたのを分かった上で、

「本当に良かったね!!!」

と言ってくれてるような気がして、






こんな私でも、こうやって応援してくれている人がこんなにも近くにいるんだと思い、

よし!これからも負けずに頑張ろう!!

って思う事が出来ました。







その日から自分の中で何かが吹っ切れた私。






今まではあまり英語が話せない事で、
なかなか自分に自信が持てなかった私。






でももうそんな事言っててもしょーがないし!!

そんなんすぐに話せるようになるもんでもないし!!







それよりももっと、自分自身を信じて、
今までやって来たことに自信を持って、
もっと堂々とやってみることにしよう!!






そういう風に思えるようになって、

私が今でもこの店で頑張って働けてる事は、応援してくれている周りの人達や、バッサリ切らせてくれたチャイニーズの女の子、

そして、ヨニのお陰です!!(*^^*)








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プロフィール

AYUKA

Author:AYUKA
8年間の美容師経験を経て、2013年4月から夢の世界一周旅へ出発!!
各国の景色、食べ物、人などなどを見て回るのはもちろん、旅中に出会った人達のヘアデザインもしていけたらなと思ってます♪♪

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